En un esfuerzo por fortalecer las prácticas de higiene y seguridad en la cadena alimentaria, la Municipalidad de El Alcázar anuncia la realización de un importante curso presencial sobre Manipulación Segura en Alimentos. La iniciativa, programada para el martes 21 de julio, tiene como objetivo primordial facilitar la obtención o renovación del Carnet Nacional de Manipulador de Alimentos, un requisito indispensable para quienes se desempeñan en el sector.
La capacitación está dirigida a un público amplio y diverso, abarcando a toda persona involucrada en la elaboración, fraccionamiento, almacenamiento y venta de productos alimenticios. Desde el pequeño emprendedor hasta el trabajador de grandes establecimientos, todos tendrán la oportunidad de actualizar y consolidar sus conocimientos, asegurando así la calidad e inocuidad de los alimentos que llegan a la mesa de los consumidores.
El curso se desarrollará en la emblemática Casa Kolping, un espacio reconocido en la comunidad por su accesibilidad y adecuación para este tipo de eventos. Las actividades darán inicio puntualmente a las 14:00 horas, y se extenderán hasta cubrir los contenidos previstos para la jornada.
El valor de la inscripción es de $8.000, un monto que incluye no solo la participación en el curso sino también la entrega del certificado correspondiente. Este documento es fundamental para acreditar la formación recibida y cumplir con las exigencias legales, permitiendo a los participantes ejercer su labor con la tranquilidad de estar en regla.
La normativa vigente, específicamente la Ley 18.284 del Código Alimentario Argentino (C.A.A.), establece pautas claras para garantizar la seguridad alimentaria. El incumplimiento de estas disposiciones puede acarrear severas sanciones, incluyendo multas y la temida clausura de establecimientos. Por ello, desde el municipio se hace hincapié en la importancia de asistir a esta capacitación como una herramienta preventiva y de crecimiento profesional.
La organización y acompañamiento de este evento recaen en la Municipalidad de El Alcázar, que demuestra así su compromiso con el desarrollo económico y el bienestar de sus ciudadanos. La gestión municipal entiende que la formación continua del personal en contacto con alimentos es un pilar fundamental para la salud pública y para la proyección de la oferta gastronómica y comercial de la localidad.
Los interesados en asegurar su lugar o recabar mayor información tienen a su disposición el número de teléfono y WhatsApp 3743-411188. Ante la alta demanda esperada, se recomienda realizar las inscripciones con anticipación para garantizar la disponibilidad de cupos.
Este tipo de iniciativas reflejan una visión proactiva por parte de la administración local, que busca no solo cumplir con la ley sino también elevar los estándares de calidad y seguridad en todos los ámbitos de la vida productiva y social de El Alcázar.
