En un esfuerzo por elevar los estándares de calidad y seguridad en la cadena alimentaria local, el Área de Desarrollo Productivo de la Municipalidad de Garuhapé ha anunciado la realización de un Curso de Manipulación Segura de Alimentos. Esta iniciativa, que busca no solo garantizar la salud de los consumidores sino también potenciar la confianza en los productos de nuestra tierra, se perfila como una herramienta fundamental para el crecimiento de los emprendedores y productores de la zona.
La capacitación, de carácter teórico-práctico, se desarrollará el miércoles 17 de junio, en el Salón Comunitario de Garuhapé (S.U.M.), ubicado estratégicamente sobre la Avenida Las Américas. Las clases comenzarán puntualmente a las 14:00 horas y se extenderán hasta las 17:00 horas, ofreciendo un espacio de aprendizaje accesible y concentrado para todos los interesados.
Uno de los atractivos más significativos de este curso es que, al finalizar, los participantes obtendrán un Carnet oficial con alcance nacional. Este certificado, emitido en estricto cumplimiento del Artículo 21 de la Ley 18.284, también conocida como el Código Alimentario Argentino, valida los conocimientos adquiridos y habilita a los manipuladores de alimentos a ejercer su labor con todas las garantías legales y sanitarias vigentes en todo el territorio argentino. Esto representa un valor agregado considerable para aquellos que buscan profesionalizar sus actividades y acceder a mercados más amplios.
La organización de este evento cuenta con el respaldo y la invitación conjunta de actores clave en el desarrollo provincial. La Municipalidad de Garuhapé, a través de su Área de Desarrollo Productivo, lidera la iniciativa, recibiendo el apoyo fundamental del Gobierno de Misiones. Asimismo, se suman a la convocatoria la Agricultura Familiar y el Ministerio de Salud Pública, evidenciando un compromiso transversal con la promoción de buenas prácticas alimentarias y el bienestar de la comunidad.
Las inscripciones ya se encuentran abiertas y se gestionan de manera sencilla a través del teléfono 3743-400242. Se insta a todos los involucrados en la producción, elaboración, fraccionamiento, y venta de alimentos, así como a aquellos que deseen adquirir conocimientos en la materia, a aprovechar esta valiosa oportunidad. La seguridad alimentaria es una responsabilidad compartida, y Garuhapé da un paso firme en esta dirección, fortaleciendo el tejido productivo y garantizando la tranquilidad de cada misionero a la hora de consumir.
Este tipo de capacitaciones son vitales, especialmente en una provincia que se enorgullece de sus productos frescos y de la calidad de su gastronomía. Asegurar que cada plato y cada producto que llega a las mesas cumpla con los más altos estándares de higiene y manipulación no solo protege la salud pública, sino que también consolida la imagen de Misiones como un destino de excelencia en todos los sentidos.
