La Municipalidad de Salto Encantado, en conjunto con el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) y el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), llevó adelante ayer una jornada de capacitación destinada a los productores yerbateros de esa comunidad. La actividad tuvo como principal objetivo brindar herramientas y conocimientos técnicos para abordar los daños ocasionados por las recientes granizadas que afectaron a los yerbales de la zona, según se informó desde el Municipio.
El encuentro colocó el foco en el manejo de la poda. Durante la jornada se compartieron recomendaciones sobre prácticas adecuadas orientadas a favorecer la recuperación de las plantas, fortalecer su desarrollo y contribuir a la continuidad de la producción yerbatera. Se trata de un aspecto central del manejo del cultivo, sobre todo cuando el follaje y las ramas sufren el impacto de fenómenos climáticos severos, ya que las decisiones que se toman en las semanas posteriores condicionan el rebrote y el rendimiento de las plantaciones.
La poda, en ese sentido, no es una tarea menor ni un simple corte estético. En un cultivo perenne como la yerba mate, la intervención sobre la estructura de la planta define cómo se distribuye la luz, cómo se recupera la arquitectura del yerbal y de qué manera se reorganiza la brotación tras un evento que dañó hojas y ramas. De allí la importancia de que los productores cuenten con criterios técnicos claros y con el acompañamiento de los organismos vinculados al sector para decidir qué sectores intervenir, con qué intensidad y en qué momento.
Las granizadas representan uno de los riesgos climáticos más difíciles de anticipar para la actividad yerbatera. Sus efectos no se agotan en el daño visible inmediato: también inciden en el ciclo productivo siguiente y obligan a reprogramar las labores culturales. Frente a ese escenario, la articulación entre el Municipio y las instituciones nacionales especializadas aparece como una herramienta concreta para que el productor no enfrente la recuperación del yerbal en soledad.
