La comunidad ha dado un paso significativo en la promoción de la producción de alimentos saludables y la autosustentabilidad. Días atrás, el pasado 28 de julio, se llevó a cabo el acto de cierre del programa de capacitación en Huertas Urbanas, un proyecto que se extendió a lo largo de tres meses y que culminó con la entrega de certificados a los participantes.
La iniciativa, diseñada para dotar a los vecinos de herramientas prácticas y conocimientos en producción de alimentos y nutrición, fue una propuesta conjunta entre la Dirección del Agro, la Producción y la Nutrición Comunitaria de la Municipalidad y la Escuela N.º 214 "Eugenio Lagier". El programa, que abarcó los meses de mayo, junio y julio, estuvo bajo la dirección de la técnica superior en Agroecología, Bruna Horn, y la licenciada en Nutrición, Grisel Gutkoski, ambas parte del equipo de trabajo de la gestión municipal.
Durante el cursado, los asistentes tuvieron la oportunidad de sumergirse en un aprendizaje integral que abarcó desde la preparación de suelos y diversas técnicas de cultivo, hasta el cuidado de las plantas, la optimización del uso de espacios reducidos para el desarrollo de huertas urbanas, y la fundamental importancia de una alimentación saludable.
Las clases se dictaron de manera semanal en la Casa de la Cultura, un espacio que se convirtió en el epicentro del conocimiento. Además de las instancias teóricas, el programa contempló prácticas directas en la huerta de la Escuela 214, permitiendo a los participantes aplicar de inmediato lo aprendido en un ambiente de cultivo real. Esta modalidad combinada garantizó una experiencia de aprendizaje completa y efectiva.
