Garuhapé, Misiones. La Municipalidad de Garuhapé, a través de su Área de Desarrollo Productivo, ha reafirmado su compromiso con la calidad y seguridad alimentaria de sus ciudadanos mediante la reciente organización de un exitoso Curso de Manipulación Segura de Alimentos. La iniciativa, llevada a cabo el pasado miércoles 17 de junio en las instalaciones del Salón de Usos Múltiples (SUM) de la localidad, congregó a una significativa audiencia de aproximadamente 40 personas, ávidas de adquirir conocimientos esenciales para el manejo responsable de alimentos.
La jornada formativa se extendió a lo largo de varias horas, durante las cuales los participantes recibieron instrucción detallada en aspectos cruciales como la seguridad alimentaria, las prácticas de higiene rigurosas y las técnicas de conservación adecuadas para prevenir la proliferación de microorganismos patógenos. Este tipo de capacitación no solo es fundamental para la salud pública, sino que también representa un impulso vital para quienes buscan fortalecer sus emprendimientos o mejorar sus perspectivas laborales en el sector alimentario.
El logro más tangible para los asistentes fue la obtención del Carnet de Manipulador de Alimentos, un documento con validez nacional y una duración de tres años. Esta acreditación es un requisito indispensable para quienes trabajan directa o indirectamente con alimentos, y su obtención en Garuhapé facilita la formalización y el acceso a mercados más amplios, tanto a nivel provincial como nacional.
La realización de este curso fue posible gracias a una colaboración interinstitucional robusta. El Área de Desarrollo Productivo municipal trabajó mano a mano con la Subsecretaría de Comercialización de la Provincia, la representación de Agricultura Familiar y el Ministerio de Salud Pública. Esta sinergia intersectorial demuestra una visión compartida sobre la importancia de la capacitación y el desarrollo productivo sostenible en la región.
